Giappone - 4 - Hotel, ristoranti, cibo tradizionale

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HOTEL

È una semplice lista degli hotel che avevo valutato come "buoni" in base alle richieste e esigenze che avevamo. 

>Tokyo
HOTEL MYSTAYS Asakusa (Sumida-ku, Honjo )
Shinjuku Granbell Hotel (Shinjuku-ku)
Tokyo Plaza Hotel (Shinjuku-ku, Hyakunin-cho)
APA Hotel Sugamo Ekimae (Toshima-ku, Sugamo)
Ryogoku View Hotel (Sumida-ku Ryogoku)
Sakura Hotel Hatagaya (Shibuya-ku, Hatagaya)
Sakura Hotel Ikebukuro (Toshima-ku Ikebukuro)
FLEXSTAY INN Iidabashi (Shinjuku-ku Shinogawamachi)
APA Hotel Higashi Shinjuku Kabukicho (Shinjuku-ku Kabukicho)
APA Hotel Shinjuku Gyoemmae  (Shinjuku-ku Shinjuku)
APA Hotel Shinjuku-Kabukicho Tower  (Shinjuku-ku, Kabukicho)
Juyoh Hotel (Taito-ku Kiyokawa)

-Ostelli
Palette Takashimadaira (Itabashi-ku Takashimadaira)

>Hakone
Yushintei Ryokan
Hotel Kowakien
Senkei
Yutorelo-an
Mount View Hakone

>Kyoto
http://www.giroperilmondo.it/giappone/hotel-a-kyoto/
Hotel Mystays Kyoto Shijo - ホテルマイステイズ京都四条
Laon Inn Gion Shinmonzen
Daiya Ryokan
Kyoto Inn Higashiyama
Kyoto Home Bifuku Roujiya
Aqua Front Umekoji Guest Apartment Kyoto Ann
Kyoto Travellers Inn
Ryokan Hinomoto

>London
Glendale Hyde Park Hotel
European Hotel
St Simeon

RISTORANTI

Sito (a pagamento!!) per prenotare in ristoranti famosi o con esperienze particolari (che è possibile non accettino direttamente le prenotazioni da stranieri, in alternativa chiedere a consierge dell'hotel di prenotare) https://www.govoyagin.com/

Queste sono le mie liste di luoghi salvati, si aprono con Google maps  (funziona solo da cellulare) e bisogna fare "aggiungi" e così compaiono i segnalibri sulla mappa (emoji / puntine azzurre)

Si possono nascondere andando su Salvati / liste (oppure Tu > i tuoi elenchi > Mostra sulla mappa / Nascondi sulla mappa)

La prima volta va aperto il link da cellulare con la app di maps, dopo compariranno pure su maps da PC essendo aggiunti sul proprio account.

🦊 Ristoranti - Fil

https://maps.app.goo.gl/N9uLg9SDc6fDGE4G9

🍦 Merenda - Fil

https://maps.app.goo.gl/ekQ3cDcQyenisH8v8

>Tokyo
http://www.giroperilmondo.it/mangiare-tokyo/

Coco Curry house (catena, piatti con curry giapponese)

Chibo (catena, okonomiyaki buoni)

Genki Sushi (non è uno dei migliori per qualità e ciò è suggerito dai prezzi bassi in menù, ma resta comunque una scelta molto in voga tra chi ha necessità di mangiare velocemente, spendere poco o tra i turisti) - Shibuya

Ichiran (catena, ramen)

Izakaya (tipico locale giapponese, che vende bevande accompagnate da cibo; es. Za Watami, Watamin-chi, Uoshin)

Kamakura Ramen (ordinazione tramite la macchinetta all’esterno del locale, si mangia bene e tanto) -Shibuya
Kaiten sushi - Shibuya 1o9 (provare il maguro scottato con la fiamma ossidrica con maionese e pepe nero)

Kyushu Jangara Ramen (catena)

Mister Donut (catena di café)

Sukiya (catena che serve gyudon, donburi e curry)

Sushi Zanmai (catena di sushi tradizionale presente in diverse zone)

Tonkatsu Wako (cotolette di maiale cucinate in vari modi, Ampia scelta e qualità molto buona)

Yayoi

Yoshinoya (catena fastfood che serve svariati piatti di carne)

-MCDonald's, KFC, Burger King, Starbucks (no dai, seriamente, non avete fatto 13 mila chilometri per mangiare in un fast food americano /oni che giudicano 👺👺👺)

>Hakone
Yushintei Ryokan

>Kyoto
Ikedaya hananomai 海鮮茶屋 池田屋 はなの舞

Consigli: In genere vicino a qualsiasi stazione c'è il "distretto alimentare" nei cui sottopassaggi si trovano tanti ristoranti. Nelle zone turistiche è frequente che vengano esposte in vetrina delle riproduzioni in cera dei vari piatti e relativo prezzo, se non c'è scritto in occidentale o non sapete ordinare non è un problema basta farsi seguire ed indicare quello che si vuole
Nei Combini (7/Eleven, Lawson, Family Mart) si trova da mangiare di tutto a qualsiasi ora (onigiri, ciambelle, bento, sushi fresco e ogni tipo di snack (se le trovi assaggia le patate fritte tricolori (gialle, viola e arancioni))

A Roppongi ci sono vari ristoranti cinesi, i sapori sono più fedeli rispetto a qua. Occhio ai prezzi!

Bottino che è ritornato in Italia

CIBO TRADIZIONALE

Bubble tea

Chankonabe (ciotola con carne, pesce, tofu, uova, verdure, tipica Ryogoku x lottatori sumo)

Cinnamon roll

Curry Rice (riso al curry) 1000-2000¥

Donburi (ciotola di riso in bianco con sopra pesce o carne ecc.) 1000-2000¥

Dorayaki

Gyoza (Ravioli di carne a vapore o piastra) 1000-2000¥

Gyūdon (ciotola di riso ricoperto da carne e cipolle, noodles)

Katsudon (tonkatsu su riso, con omelette e cipolle)

Kushikatsu (bocconcini impanati e fatti spiedini)

Melonpan (pane al melone)

Misoshiru (zuppa a base di pasta di soia)

Mochi (dolce di riso e marmellata)

Okonomiayki (tipico di Oaska, frittata con farina, verdure, gamberi, uova, salse giapponesi, tonno essicato, ecc) 1500¥

Onigiri (palle di riso condito in diverse maniere)

Ramen 1000¥

Sakusaku Panda milk chocolate biscuits

Sakura Tart (tortina ai fiori di ciliegio)

Sushi (pesce crudo su base di riso) 2000-3000¥

Sashimi (pesce crudo tagliato a fettine)

Soba (fini), udon (spessi; sono simili agli spaghetti, farciti con carne, pesce e verdure) 1000-2000¥

Shabushabu e Sukiyaki (verdure, carne e tofu serviti in una grande pentola) 2000-3000¥

Taiyaki (crocchette a forma di pesce ripiene) 100-150¥

Tenpura (crostacei e verdure fritti) 2000-3000¥

Tofu (simile al formaggio, ma derivato dai fagioli di soia)

Takoyaki (polpette di verdura e polpo o verdura e gamberi) 500¥

Tonkatsu (cotoletta di maiale) 1500¥

Unagi (anguilla +riso e contorno) 1600¥

Yakitori (Spiedini di pollo) 2000-2500¥

Yakiniku (come shabu shabu ma con griglia) 2000-4000¥

Yatsuhashi (dolce di Kyoto, biscotto alla cannella ricoperto da cioccolato)

Lista con foto: Foodiver

In caso di allergie o intolleranze alimentari, oppure regimi alimentari particolari (vegetariano, vegano), si possono usare questi fogli preimpostati con traduzioni inglese / giapponese da mostrare nei locali.

Agenzia per i consumatori del Governo giapponese: https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/pamphlets/

Bureau of Public Health, Tokyo Metropolitan Government: https://www.hokeniryo1.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/allergy/leaflet.html

Food Diversity: https://fooddiversity.today/en

Ramen

Patate dolci caramellate

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